Pour réaliser ces sucettes vous allez utiliser une meringue française

Préchauffez le four à 90°

250 g blancs d œufs

200 g sucre semoule

200 g sucre glace

- Tamisez le sucre glace

- Montez les blancs jusqu à ce qu ils soient mousseux

- Serrez-les avec le sucre semoule

- Incorporez le sucre glace délicatement à la Maryse

- Partagez cette quantité en autant de fois que vous souhaitez de couleurs différentes

- Colorez votre meringue (colorant gel ou poudre)

- Mettez des douilles de différentes tailles et motifs dans les poches à douilles correspondantes à vos couleurs

- Pochez de petites ligne sur un papier cuisson (sur une plaque, perforée de préférence) pour pouvoir y coller vos bâtonnets pour une meilleures tenue

- Enfoncez légèrement un bâtonnet sur chaque ligne

- Sur et autour du bâtonnet créer vos sucettes avec vos différentes couleurs (vous pouvez les parsemer de petites perles de sucre)

- Enfournez à 90° durant  lh30 à 3h en fonction de la forme

ATTENTION la meringue doit être bien sèche, elle ne doit plus être collante au doigt

MERCI POUR VOS LIKES SI VOUS AVEZ AIME CETTE RECETTE