PREPARATION : 30 minutes

REPOS : 2 heures

CUISSON : 40 minutes

Pour 6 personnes

Un moule à tarte de 22 cm de diamètre

185 g beurre mou

 25g lait tiède

  1 petit jaune d oeuf (10g)

  1 cuillère à café de fleur de sel

  1 cuillère à café de sucre

250 g farine

- Travaillez le beurre dans le batteur, doucement

- Versez ensuite le lait tiède et le jaune d oeuf et mélangez

- Ajoutez le sel et le sucre

- Mélangez de nouveau

- Finissez le mélange en incorporant la farine tamisée

- La pâte doit devenir homogène

- Laissez reposer 2 heures

- Votre pâte est prête  pour vos réalisations