POUR LES YAOURTS

1 litre de lait

1 yaourt-ferment

POUR LA COMPOTE

1 banane

200 g de fraises

4 cuillère à soupe de sucre roux

La compote banane - fraises

- Coupez les fruits en morceaux

- Mélangez-les au sucre et faites-les cuire à feu doux jusqu à obtenir une compote

- Laissez refroidir

Le yaourt

- Dans un saladier, mélangez soigneusement le lait entier à température ambiante et le yaourt-ferment

- SOIT : vous mettez 1 bonne cuillère à soupe de compote dans le fond de vos pots, puis vous versez le mélange lait + yaourt-ferment par-dessus sans remuer

- SOIT : vous ajoutez la compte dans le mélange lait + yaourt-ferment et fouettez le tout avant de mettre en pot

- Vous obtiendrez alors une consistance entre yaourt et compote, très agréable

VOUS POUVEZ REMPLACER LA COMPTE BANANE-FRAISES PAR UNE COMPOTE DE POIRES = VERMICELLES DE CHOCOLAT