Pour les yaourts

1 litre de lait entier

1 yaourt-ferment

Pour la confiture d abricot

500 g d abricots bien mûrs

400 g de sucre pour confiture (avec pectine)

LA CONFITURE D ABRICOT

- Lavez et coupez vos fruits en morceaux

- Mélangez le sucre et les fruits dans une grande casserole

- Portez à ébullition

- Lorsque l ébullition est complète, comptez 7 minutes en remuant constamment

- Ecumez

- Mettez la confiture dans des pots en verre ébouillantés et fermez-les aussitôt

- Retournez immédiatement les pots pour les stériliser

LE YAOURT

- Lorsque la confiture est refroidie, mettez 1 bonne cuillère à soupe de confiture au fond de chaque pot de yaourt

- Dans un saladier, mélangez soigneusement le lait entier à température ambiante et le yaourt-ferment

- Versez le mélange dans les pots, au-dessus de la confiture sans remuer

- Mettez en yaourtière sans les couvercles pendant au moins 8 heures

- Une fois refroidi, mettez les couvercles et au frigo

VOUS POUVEZ UTILISER TOUTES LES CONFITURES QUE VOUS AIMEZ, DE LA PATE DE COING OU DE LA CREME DE MARRON