Ma recette préférée pour les petits goûters improvisés

Ultra facile et délicieux avec des possibilitée de garnitures multiples

Pour une douzaine de muffins

250 g farine

125 g beurre

125 g sucre

  1 sachet de levure chimique

  2 oeufs

  25 cl lait

100 g de garniture au choix

(raisins secs, pepites de chocolat, banane, poire, framboises, etc...)

zestes de citron ou d orange

Vous pouvez aussi mixer les ingrédients

par ex : 50g de chocolat et 50 g de bananes

J ai tout essayé et tout fonctionne

1 carré de chocolat blanc, lait ou noir au centre de la pâte crue avant d enfourner

1 biscuit Oreo planté dans la préparation avant d enfourner

Une fois refroidis, faire un trou central et garnir de pâte à tartiner

Si vous faites d autres tests dites moi si çà a fonctionné :)

-Préchauffer le four à 210°

-Dans un saladier ou le robot, mélanger la farine avec la levure et le sucre

-Couper le beurre en dés et le faire fondre au micro ondes

-Dans un autre saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter le lait et le beurre fondu

-Ajouter le mélange farine, levure, sucre et remuer rapidement

-La pête ne doit pas être homogène mais pleine de grumeaux (he oui !)

-Ajouter votre garniture

-Remuer

-Déposer les caissettes en papier dans les moules à muffins ou directement dans un moule à muffins en silicone

-Remplir aux 3/4

-Enfourner les, après 5 minutes de cuisson baisser le four à 180° et laisser cuire encore 15 minutes

-Laisser refroidir avant de les démouler

Vous pouvez les déguster tels quels ou les décorer style cup cake (glaçage, crème, chocolat)

Un régal...essayez !