POUR 8 PERSONNES

110 g de noix de coco râpée

 25cl de crème fraîche liquide

 25g de miel

165g de chocolat au lait

-Torréfier la noix de coco pendant 10 minutes au four sur une plaque à 170° (th 5-6)

-Dans une casserole,porter à ébullition la crème liquide avec le miel

-Verser ce mélange bouillant sur le chocolat au lait hâché

-Incorporer délicatement la noix de coco

-Réserver au frigo pendant 1 heure

-A l aide d une poche à douille garnir les coques de macarons