AVEC UNE YAOURTIERE

Toutes les yaourtières fonctionnent sur le même principe : elles chauffent à la bonne température, puis maintiennent cette température le temps nécessaire pour une bonne prise des yaourts

Certaines sont munies d un interrupteur et d une minuteur, et proposent de choisir la durée du cycle. Selon la température ambiante et le lait les yaourts se feront plus ou moins rapidement (entre 6 et 15 heures)

Mélangez un litre de lait à température ambiante ou légèrement tiédi avec un yaourt ferment. Répartissez dans les pots et mettez en yaourtière

Une fois le cycle achevé, mettez les couvercles sur les pots et placez-les au frigo

Servez frais