Pour environ 10 crêpes

200 g farine T45

400 g lait

 42 g sucre

   7 g sucre vanillé

   2    œufs

   8 g beurre fondu

- Mélanger le sucre, le sucre vanillé et la farine tamisée

- Faire un puit, ajouter les œufs, le beurre et un peu de lait

- Ajouter petit à petit le reste du lait tout en mélangeant énergiquement (ne pas trop travailler la pâte)

- Mettre un torchon sur le dessus

- Repos 1 à 2 heures. Une nuit c est l idéal

- Cuire des crêpes fines

Si cette recette vous a plu, n hésitez pas à liker...merci !!!