250 g beurre mou

160 g sucre glace

170 g poudre d amandes

 20 g café soluble (Nescafé)

- Travaillez le beurre mou dans un récipient pour le rendre lisse et qu il ait une texture de pommade

- Ajoutez le sucre glace en le tamisant directement sur le beurre 

- Fouettez vivement afin de blanchir le beurre

- Incorporez la poudre d amandes et continuez de fouetter

- Délayez le café soluble dans une cuillère à soupe de eau chaude et ajoutez-le au mélange

- Fouettez afin de bien incorporez le parfum