PREPARATION : 40 minutes

REPOS : 2 heures

CUISSON : 15 à 20 minutes

Pour 6 personnes 

Un moule à tarte de 24 cm

INGREDIENTS

250G farine

140g beurre en morceaux

100g sucre

  1 jaune d oeuf

- Tamiser la farine dans un cul de poule

- Ajouter le sucre et le beurre en morceaux

- Commencez à sabler en frottant vos deux mains l une contre l autre

- Poursuivez jusqu à obtention d un sable homogène et jaune

- Ajouter ensuite le jaune d oeuf, puis continuez à pétrir la pâte

- Laissez-la reposer 2 heures

- Votre pâte est prête pour vos réalisations